2015年05月11日

アグレアーブル  フロマージュ・クリュ

京都御所南エリア・夷川通りに店を構える『アグレアーブル』。
このお店のチーズケーキは、ハッキリ言って面白い。

アグレアーブル  フロマージュ・クリュ

アグレアーブル  フロマージュ・クリュ

アグレアーブル  フロマージュ・クリュ

アグレアーブル  フロマージュ・クリュ

アグレアーブル  フロマージュ・クリュ

土台がベイクドチーズタルト、その上にさわやかな柑橘系ムースをのせ、レアチーズで包んである。
まとめて口に頬張るも良し、ひとつひとつ部位の味を楽しむも良し、“味わえるチーズケーキ”。

ビジュアル的好みでは上に乗せている四角いクッキーは要らないと思う。
代わりに赤いソースがいいかなぁ・・・




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posted by :studioわびすけ at 17:36| Comment(0) | ニュー・コンセプト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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